Innovation - Blog Posts
Easy Spherification Recipe for Making a Water Ball
You don't need to wash any dishes if you put your water in an edible water bottle! This is an easy spherification recipe that involves making a gel coating around liquid water. Once you master this simple molecular gastronomy technique, you can apply it to other liquids.
Edible Water Bottle Materials
The key ingredient for this project is sodium alginate, a natural gelling powder derived from algae. The sodium alginate gels or polymerizes when reacted with calcium. It's a common alternative to gelatin, used in candies and other foods. We have suggested calcium lactate as the calcium source, but you could also use calcium gluconate or food-grade calcium chloride. These ingredients are readily available online. You can also find them in grocery stores that carry ingredients for molecular gastronomy.
Click here for recipe & more info.
For more Clever Ideas & Innovations -> see the blog on tumblr
These ideas range from very High-Tech Gadgets, to Cool Concepts in R & D, to Hand Made Clever Items...
Je suis ravis de vous présenter mon nouveau projet 💡, BIPAL, qui a pour ambition d'apporter une nouvelle dimension à l'industrie des drones maritimes 🌊 avec des nouveaux engins aux usages variés. Grâce à des innovations technologiques 🚀, ces drones seront capables de naviguer 🧭, transporter, baliser 📍 et surveiller des zones nautiques. Leur utilité ne se limite pas à la sécurité maritime ⚓, mais s'étend également à des domaines tels que la recherche environnementale 🌿, les activités nautiques 🚤 et les loisirs 🏄. Ce projet promet de créer de nouvelles opportunités 🌟et de répondre à de nouvelles applications. Si vous êtes passionné par l'innovation 💡et souhaitez y participer, n'hésitez pas à nous contacter 📩 pour plus d'informations. Tibo : 06 09 22 84 18 Abonnez-vous dès maintenant ! TAMi 🔵⚪🔴
