Tamales Oaxaqueños Oaxacan-Style Tamales - Cuisine - Mexican This authentic homemade tamales recipe stuffed with a spicy chicken filling with 2 types of chiles comes from the Mexican region Oaxaca.
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¡Feliz Dia De Muertos!
Last year, the World’s Most Fashionable Paper Doll and I were in Oaxaca for Day of the Dead.
Oaxaca is one of our favorite cities. The traditional crafts pre-date the Spanish conquest, but still fill the markets with beautiful work. The crafts aren’t yet watered down and mechanized for a tourist industry. Alongside the artisania is a community of young artists. They trained as ceramicists, printmakers, and textile workers. Most of them were taught by their families or local elders in addition to their schooling. They take their craft seriously. Todo bien hecho is the phrase we learned. Their technique as a foundation for aggressive, modern, and deeply personal work. The art being done in Oaxaca has its roots in folklorico, but it is the future. The printmaker Alberto Cruz and the sculptor, Isabel Sanchez come immediately to mind. Burro Press and the shop Miku Meko are a good starting point for your own exploration.
Eat as much as you can while you are there. The food is stellar. There are cooking classes at Casa Crespo. We also vouch for their chocolate and cocktails.
We will go back. There is much more to learn, much more to eat, and we still need to tour the Botanical Garden.
Están bien geniales estas mochilas 👌👍
Kumbelele lo conforman distintas cooperativas de artesanas (especialmente en Oaxaca y Chiapas) Alana Ghitman y Estefania Helfon. Kumbelele es la fusión de la cultura artesanal mexicana con las tradiciones de la India que resulta en la elaboración de porta mats de yoga y accesorios artesanales elaborados por las mejores artesanas indígenas.
Kumbelele tiene 10 meses de vida; su inspiración proviene de dos pueblos y dos culturas profundamente espirituales: México y La India. Kumbelele intenta conectar esas 2 partes (yoga y artesanía) y lograr reflejar en un producto simbólico como es el porta mat de yoga (su producto principal), la identidad y talento de cada artesana que estuvo en el proceso de creación. Es hacer productos artesanales con diseño funcional. Y surge la pregunta de ¿por qué unir el yoga con la artesanía mexicana? Que tienen en común? Para Kumbelele los dos tienen una razón de ser, tienden a buscar a través de una actividad la expresión de la persona, buscan ayudar al ser humano en su crecimiento personal y buscan mejorar la calidad con la que se vive. Porque si, efectivamente al ayudar a las artesanas empoderando su trabajo el cual es generacional y tradicional, se logra una mejora de vida para ellas tanto económica como social la cual las ayuda a adquirir el valor que se merecen y les pertenece; por esta razón Kumbelele es un proyecto que se basa en el bienestar tanto de sus clientes como de las comunidades con las que trabajan hombro a hombro.
Kumbelele crea un ambiente para consumidores socialmente responsables que buscan una alternativa a todo aquello que es producido en serie; consumidores que aprecian y siguen creyendo en la autenticidad de un producto. En Kumbelele encontrarás principalmente porta mats de yoga hechos a mano por distintas comunidades de México (Chiapas, Oaxaca) y otros productos como mochilas, estuches y bolsas todos fabricados con textiles artesanales en donde cada pieza muestra la identidad de la comunidad que lo creo.
Los materiales que usan son 100% algodón. Algunos productos están hechos en telar de cintura mientras que otros en telar de pedal y los porta mats se complementan con mezclilla (las tiras y algunas tapas).
La misión de Kumbelele es preservar las tradiciones de las distintas comunidades a través de la artesanía. Protegiendo así el trabajo de la gente que hace que brille su país, apoyándolos y creando oportunidades de empleo para estos talentosos artesanos.
Datos de Contacto:
Facebook: Kumbelele
WEB: http://www.kumbelele.com
Kumbelele hace envíos nacionales e internacionales.