Am I The Only One That Tried Clicking On “Do Not Sell My Personal Information” And Tumblr Doesn’t

This looks delicious, can’t wait to try it! 🤤

Papa Rellena al estilo peruano

Hoy, arrancamos la segunda con un clásico que me vienen pidiendo hace mucho: papa rellena al estilo peruano. Hay muchas formas de hacer papa rellena según el país de latinoamérica, pero después de hacer causa y papas a la huancaína, faltaba este clásico. Un relleno de carne picada, con verduritas y mucho sabor (y un poco de picante) envuelto en un puré de papa que al freír queda súper crocante. El truco de esta receta es agregarle el famoso chuño (almidón de papa) a la masa, no solo para que no se abra, sino también para que le dé esa costra crocante a la papa

PREPARACIÓN:

1) Hervir 1 kg de papa enteras y con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Retirar y dejar entibiar

2) Retirar la piel, hacer puré y agregar sal, un chorrito de aceite de girasol y 2 o 3 cucharadas de almidón de papa (de maíz en su defecto). Mezclar bien.

3) Saltear una cebolla morada y un diente de ajo con sal, pimienta y comino. Agregar 500 grs de carne picada de ternera. Salar y cocinar y agregar 2 cdas de pasta de ají panca. Sumar medio tomate, un ají amarillo y medio vasito de cerveza o vino. Cocinar 5 minutos y enfriar

4) Armar las papas rellenas como se ve en el vídeo formando círculo y colocando el relleno en el medio, agregar un cuarto de huevo duro y una aceituna negra. Dar forma ovalada y llevar a freír en aceite bien caliente por 7 minutos. Secar, servir y disfrutar!

De parte: armandococinando

02/23/24 I Skipped a few days but im back at it! Looks like I have to take an emergency flight but hope to at least get some workouts done on the way.

Forgot to post this pic that was taken of my costume in HALLOWEEN! 🎃👻💀

Lighting was in my side that night! 😂🖤

05/06/2025 I still feel so weak lol but been trying to keep up the good and hard work!

Happy but cloudy Tuesday!

Pelea Isla por lo que es tuyo! 🇵🇷❤️

Rincón is a popular tourist spot in Puerto Rico.

this is Rincón, PR—there’s been protests against construction next to the coast

It’s a project that takes away a beach from Rincón. It’s a proposed bike bath that’ll take up a large portion of the coast (at least a mile)!

I like cycling and mountain biking, but here’s a question, does a bike path need to take away a mile of Beach Reserve?

this building project takes up part of a Marine Reserve and popular surf spot! (I apologize if the pictures are blurry—the car was driving by, not stopping)

below are some pictures of the said beach

Would you take this away, for a bike lane?

Nuff said!

💀💀💀

Juegazo

Me and my friends all the time! 😒🤦🏽‍♂️😂