селен - Blog Posts
Что мы знаем о селене (Se)? Название этого химического элемента происходит от древнегреческого названия Луны - Селена.
Селен входит в VI группу Периодической таблицы Менделеева наряду с такими химическими элементами как кислород (О), сера (S), теллур (Te), полоний (Po).
Если важность кислорода и серы трудно отрицать (даже невозможно!), то про селен известно меньше.
С биохимической точки зрения, селен обеспечивает корректное выполнение многих функций (в основном связанных с защитой организма от различных факторов):
нейтрализует отрицательное воздействие тяжелых металлов;
укрепляет иммунитет, активируя Т-лимфоциты;
входит в состав фермента, предотвращающий старение и образование свободных радикалов;
ингибирует развитие раковых клеток и снижает канцерогенный характер многих токсинов;
защищает различные структуры тела от воздействия вредных факторов.
Оптимальной нормой селена для взрослого человека считается 50 - 200 мкг.
В почве различных европейских стран этого микроэлемента в почве совсем мало и по этой причине дефицит селена в Европе наблюдается чаще.
Следующие категории людей чаще страдают с недостатком селена:
пожилые люди;
беременные женщины;
люди, которые придерживаются несбалансированного питания и злоупотребляющие спиртными напитками;
курящие люди.
Больше всего селена содержится в морепродуктах и в бразильском орехе.