1). Сварить гречку как обычно 3 стакана воды на стакан гречки, ч.л. соли.
2). Смазать сковороду маслом подсолнечным, выложить на неё один слой гречки.
3). Обжарить гречку 6 минут, перемешивая каждые 2 минуты.
4). Утрамбовать гречку и разбив куриное яйцо вылить его поверх слоя гречки и размазать по всей поверхности гречневого ковра.
5). Сразу посолить яйцо, добавить чеснок, чёрные маслины или оливки без косточек и без начинки.
6) Как яйцо прожарится полить первым слоем кетчупа и накрыть крышкой на 60 секунд.
7). Полить вторым слоем кетчупа и снова накрыть крышкой на 60 секунд.
8). Полить третьим слоем кетчупа и смазать ровно половину майонезом, а другую оставить так.
9). Аккуратно переложить в тарелку так чтобы не перевернулось ни кусочка.
Так я питался дома когда учился в училище. Я в настоящее время опасаюсь блюд из яиц потому что есть риск Сальманулёза если курица им заболела. Не покупайте левые куриные яйца.