гречка - Blog Posts
Завтрак студента или яичница по моему : Гречневая Яичница :
1). Сварить гречку как обычно 3 стакана воды на стакан гречки, ч.л. соли.
2). Смазать сковороду маслом подсолнечным, выложить на неё один слой гречки.
3). Обжарить гречку 6 минут, перемешивая каждые 2 минуты.
4). Утрамбовать гречку и разбив куриное яйцо вылить его поверх слоя гречки и размазать по всей поверхности гречневого ковра.
5). Сразу посолить яйцо, добавить чеснок, чёрные маслины или оливки без косточек и без начинки.
6) Как яйцо прожарится полить первым слоем кетчупа и накрыть крышкой на 60 секунд.
7). Полить вторым слоем кетчупа и снова накрыть крышкой на 60 секунд.
8). Полить третьим слоем кетчупа и смазать ровно половину майонезом, а другую оставить так.
9). Аккуратно переложить в тарелку так чтобы не перевернулось ни кусочка.
Так я питался дома когда учился в училище. Я в настоящее время опасаюсь блюд из яиц потому что есть риск Сальманулёза если курица им заболела. Не покупайте левые куриные яйца.
Самое вкусное что я ел из гречки - Дами Годже Фаранги с Гречкой вместо Риса
Сковороду глубокую смазать подсолнечным маслом, добавить лук репчатый, картофель, помидоры, куркуму, чили. Потушить 20 минут.
Добавить стакан гречки, два стакана воды хорошей, две чайные ложки соли с верхом.
Варить на умеренном до выкипания воды.
В тарелке намазать майонезом.
============
Это блюдо желательно запивать КОФЕ !
Самый простой способ наесться гречки
Сварить гречку без соуса, затем обжарить, затем намазать поверх гречки в тарелке крестик кетчупом.
-----------------------
Ещё к гречке идёт Лечо.
Самое вкусное что я ел из гречки - Дами Годже Фаранги с Гречкой вместо Риса
Сковороду глубокую смазать подсолнечным маслом, добавить лук репчатый, картофель, помидоры, куркуму, чили. Потушить 20 минут.
Добавить стакан гречки, два стакана воды хорошей, две чайные ложки соли с верхом.
Варить на умеренном до выкипания воды.
В тарелке намазать майонезом.
============
Это блюдо желательно запивать КОФЕ !
В последнее время очень много было сказано о таких химических веществах как флавоноиды. Этим полезным веществам даже дали особое название - витамин P.
Рутин, кверцетин, геспередин, катехины, галловая кислота, эриодиктин, антоцианы являются лишь несколько примеров веществ относящиеся к витамину P.
Очень много витамина P содержится в таких продуктах питания:
цитрусовые;
морковь;
шиповник;
сливы;
смородина;
гречка.
В человеческом организме рутин характеризуется такими функциями:
способствует поглощению аскорбиновой кислоты из еды;
укрепляет стенки кровеносной системы;
снижает вероятность возникновения кровотечений, геморроя, варикозного расширения вен, целлюлита, пурпуры.
Было замечено также положительное влияние флавоноидов на кровяное давление (снижая вероятность гипертонии).
Одним из важнейших продуктов питания с повышенным содержанием рутина считается гречка! Причём при кипении этого продукта, рутин не разрушается!
Рутин - это очень сильный антиоксидант, который защищает от окислительного стресса, а также нейтрализует свободные радикалы.
Около 1 грамма витамина P в день считается достаточным количеством для нормального здоровья.
Кстати, гречка содержит не только рутин, но и лигнаны (которые предотвращают возникновения рака груди и заболеваний сердечно-сосудистой системы), витамин Е (другая группа сильных антиоксидантов).
Таким образом, если вам нравится гречка, то можете считать, что питайтесь настоящим лекарством.
Благодаря содержанию рутина, лигнанов, триптофана, витамина Е, этот продукт питания улучшает работу мозга, помогает избавиться от лишнего веса, омолаживает организм, улучшает работу сердца, а также предотвращает и лечит пародонтоз.