Рагу из Нута по Мароккански:
Надо сделать Ливанскую смесь семи специй :
Для этого надо перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке:
Душистый перец, Гвоздика, Мускатный Орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец.
Замочить стакан Нута на 8-12 часов (на ночь)
Проварить нут целый час в наполненной на половину водой миске 4,7 литра.
Теперь мы будем класть в миску с варёным нутом остальные компоненты, а для этого их надо сначала подготовить:
Обжарить одну луковицу 5 минут.
Добавить 6 зубчиков чеснока (пол чесночины китайской), одну морковь и одну большую картофелину измельчённые, жарить ещё три минуты.
Добавить две помидоры измельчённые, чайную ложку паприки, куркумы, Ливанской смеси, пол чайной ложки чили.
Переложить всё в миску с нутом и долить воды, добавить столовую ложку соли, как закипит снять пену и добавить чайную ложку сушёной кинзы.
Варить 30 минут на умеренном, затем разрезать лимон и выжать немного лимонного сока в миску (сначала в чашку и удалить зёрна) и можно подавать без майонеза !
___________________________________________________
А есть с лепёшкой Узбекской или Матнакаш.
Приятного Аппетита !
Источник Шади ХасанзадеНемати сайт "Единороги на кухне"
Посмотрел видео Как узнать своё предназначение и раскрыть потенциал эксперт Анна Богата
И понял что никакого толкового предназначения у нас в жизни нет как и серьёзного смысла жизни и что главное в жизни жить в своё удовольствие и ни в чём себе не отказывать ибо ни в чём смысла нет.
Смысл есть только в том чтоб тебе было хорошо сейчас и всегда.
Так что успокойтесь, срубите бабла побольше, заварите себе самый дорогой чай с кокосовой халвой, приготовьте себе на ужин кролика в картошке, купите чемодан презервативов и предлагайте безопасный секс каждой что понравилась фразой «можно Вас трахнуть?»
А задумываться вообще не о чем, и продлевать род не обязательно ибо бессмысленно.
Осень всюду красота, красно-жёлтая листва, Осень ешь из трёх тарелок — Осень время сытных посиделок. (Осенью Кабачки, свежая Паприка, Помидоры, репчатый лук, дешёвые, потушить это и закатать в банки, залив подсолнечным маслом, чтоб зимой есть со Спагетти, или\и сейчас).
Из двух банок оливок без косточек мне попалась одна оливка с косточкой.
День рожденья вещь такая (46 годиков).
Луковицу порезать в миску.
Добавить три чашки муки пшеничной хлебопекарной, одну чашку воды подсоленной 1ч.л. соли.
Перемешать, скатать в шарик, умять шарик, расплющить по дну миски.
И на разогретую сковороду без масла, 10 минут с первой стороны и 5 минут со второй.
Охладить.
Особенно вкусно намазать её брынзой и под кофе.
Сварить гречку без соуса, затем обжарить, затем намазать поверх гречки в тарелке крестик кетчупом.
-----------------------
Ещё к гречке идёт Лечо.
Берём миску 3 литра или чайник для газовой плиты, кладём туда 3 чайных ложки зелёного чая, наливаем хорошей воды 3 литра и до закипания.
Снимаем, даём остыть.
Зеленый чай таким методом заваривается чёрным цветом и хорошо освежает даже когда горячий.
А если потом поставить в холодильник, то и вообще люкс прохладительный напиток в жару.
(Научили квартиранты из стран СНГ, ещё при СССР)
*Предупреждение — ни в коем разе не делайте так с электрическими чайниками — разрушится нагревательный элемент !
Работая регулировщиком РЭА узнал что человеческое ухо слышит искажения только начиная с 8%, а 8% искажений уже видит глаз по осциллографу, следовательно ухо человека не слышит тех искажений что не видно по осциллографу, а значит и смысла в профессиональных усилителях нет, лишь бы звучание нравилось и всё !
К варёному рису идёт только запечёная рыба в горшочках с мукой, плюс на отдельной тарелке кольца лука, лимона и помидора на закусь. (Рыба по Ленкорански)
Удобно за не имением бумажного блокнота, для промежуточных вычислений, ежедневных записей, чтоб не изводить бумагу, просто создавать текстовые документы для билиберды накладно, проще использовать CherryTree и создавать различные ветви для разного сорта херни.