Для тех, кто любит готовить (или поесть вкусную еду) отсутствие чеснока в приготовлении пищи может лишить приятных вкусовых ощущений.
Вкусная еда не является единственным козырем чеснока. У этого растения - масса полезных свойств, включая оздоровительных.
Конечно же, полезность чеснока не является открытием века. В медицине чеснок использовался ещё в далеком прошлом:
рацион рабочих которые строили египетские пирамиды включал также чеснок, для того чтобы снизить риск дизентерии и повысить выносливость;
во время эпидемий чумы, европейцы ели чеснок в профилактических целях;
солдаты Мировых Войн (Первой и Второй) в различных частях света применяли чеснок для дезинфекции ран.
Это растение применяется до сих пор при повышенном кровяном давлении, при туберкулёзе, при простуде и гриппе, при стопе атлета.
Есть предположение, что чеснок является также афродизиаком.
В наши дни, врачи рекомендуют есть чеснок и аргументируют это таком образом:
Учитывая, что основная причина смертельности в Российской Федерации - это сердечно-сосудистые заболевания, помощь чеснока довольно важная.
В этом растении содержится очень важное вещество аллиин, которое во время жевания или измельчения, переходит в аллицин.
Аллицин - это химическое вещество, характеризующееся антибиотическими свойствами, но и которое улучшает работу сердца.
Ежедневное потребление 6 зубчиков чеснока снижает у мужчин скорость образования тромбов.
Можно сказать, что он работает в некотором роде как аспирин.
Есть две направления "работы" чеснока в холестериновом вопросе:
Воздействует на работу печени, снижая внутреннее производство холестерина;
Снижает вероятность атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний (тоже связанно с холестерином).
Существуют данные, которые доказывают, что потребление чеснока снижает концентрацию холестерина в крови на 9-12 %!
Чеснок расширяет артерии, что вызывает снижение кровяного давления.
Полагаться только на чеснок в этой проблеме не стоит, но он воздействует на кровяное давление.
Это следует учитывать при любых проблемах с кровяным давлением!
Исследователи заметили, что ежедневное потребление чеснока снижает вероятность возникновения рака предстательной железы на 50 %!
Ежедневное потребление этого растения снижает риск рака кишечника у женщин в 3 раза!
Китайские медики обнаружили, что чеснок снижает вероятность заболеть раком желудка на 8 %.
Для этого требуется потреблять очень много этого растения, что не по силам каждому человеку!
Свободные радикалы могут вызвать неконтролируемые оксидативные процессы, которые разрушают ДНК. В результате могут возникнуть канцерогенные клетки.
Учитывая все вышесказанные аргументы, можно сказать, что он повышает и иммунитет.
Чеснок характеризуется антибиотическими свойствами, уничтожая микробы и грибки.
Существует данные о сильных антибактериальных свойствах по отношению к кишечной палочке и палочки Коха.
Внимание! Даже если чеснок характеризуется сильными антибиотическими свойствами, это не означает что можно отказаться от прописанных врачом антибиотиков в пользу чеснока!
По причине того что эфирные масла чеснока выходят через легкие, они оказывают положительный эффект на дыхательную систему.
Инфаркт миокарда (сердечный приступ) - это расстройство, которое возникает в результате нарушения кровообращения в сердечной мышце.
Данная болезнь появляется чаще всего у мужчин с возрастом 60 лет.
Инфаркт может случиться и в других областях тела, не только в области сердца. Инфаркт является разрушением различных размеров определенной ткани (некроз), которое характеризуется внезапной остановкой кровообращения данной ткани.
В основном, инфаркт миокарда возникает в результате закупорки коронарной артерии сгустком крови из-за холестериновой бляшки.
Даже если инфаркт миокарда является внезапным расстройством, ему способствует главным образом атеросклероз.
Важными способствующими факторами при возникновении инфаркта миокарда являются:
гипертония;
повышенный уровень холестерина в крови;
сидячий образ жизни;
сахарный диабет;
курение;
пол (у мужчин в 2 раза чаще наблюдаются сердечные приступы).
Известно около 6 видов инфаркта миокарда:
спонтанный инфаркт миокарда (тип 1);
вторичный инфаркт миокарда (тип 2);
внезапная коронарная смерть (тип 3);
ЧКВ-ассоциированный инфаркт миокарда (тип 4а);
инфаркт миокарда, связанный с тромбозом стента (тип 4б);
АКШ-ассоциированный инфаркт миокарда (тип 5).
Чаще всего наблюдаются спонтанный вид (около 50 % случаев) и вторичный вид болезни (около 50 % случаев).
Спонтанный инфаркт миокарда начинается с боли в груди (очень похожая с той, которая замечается при стенокардии). Интенсивность и продолжительность - повышены.
Замечается боль в задней части грудины, а также чувство сдавливания, жжения и сужения, которое отдаёт в левую руку или левое плечо, в спину или челюсть.
Наблюдаются колебания кровяного давления и сердцебиения. В данный момент пациент нуждается срочно в медицинской помощи.
Вторичный тип инфаркта миокарда характеризуется определенным периодом перед приступом стенокардией.
При физических нагрузках может возникнуть приступ. Срочная госпитализация при замечании начальных симптомов может помочь избежать сердечного приступа.
В некоторых случаях, инфаркт миокарда может пройти незамеченным, а обнаружить его удаётся только после ЭКГ.
Диагностировать инфаркт миокарда можно с помощью ЭКГ и анализа определенных сердечных ферментов в крови.
Лечение инфаркта миокарда состоит в определенных мерах.
В первую очередь пациента следует как можно быстрее госпитализировать.
Может понадобиться рентгенография, если требуется узнать параметры повреждений коронарных сосудов.
Артериальную непроходимость можно вылечить ангиопластикой, а пациенту назначается лекарственная терапия (гепарин, аспирин, бета-блокаторы, нитроглицерин).
Госпитализация пациента может длиться 7-14 дней. Но это не означает, что после этого периода он может начать работать. Для полного выздоровления могут понадобиться до 3 месяцев отдыха.
Для того чтобы предотвратить повторные сердечные приступы, рекомендуется вылечить сахарный диабет, гиперхолестеринемию и гипертонию.
Чтобы избежать сердечного приступа следует бросить курить.
Регулярные умеренные физические упражнения и специфическая лекарственная терапия могут помочь избежать повторных сердечных приступов.
Безусловно, все важно в нашем организме. Но если выделить "лидеров по важности", то многие скажут, что главными органами в нашем теле являются сердце и головной мозг.
Эта важность - субъективная вещь, ведь и другие органы тоже очень важны.
Сердце, которое является мотором в нашем теле, ассоциируется, как правило, с душой, со способностью любить и с добротой.
С точки зрения физиологии, сердце, как и другие части тела, тоже может заболеть.
В этой статье мы рассказали о 16 главных методов диагностики заболеваний сердца и сердечно-сосудистой системы.
С помощью катетера через кровеносный сосуд вводится рентгеноконтрастное вещество в сердечную камеру.
Ангиокардиография даёт информацию о состоянии клапанов сердца и о качестве сердечных сокращений.
Если вы когда-нибудь увлекались греческим языком, тогда вы догадались что "артерио" - это артерии, а "графия" - писать, изобразить. Другими словами, артериография занимается изображением состояния кровеносных сосудов.
С помощью этой техники можно выявить артериальные отложения холестерина, а также тромбоэмболию легочной артерии и даже атеросклероз.
Принцип этого метода в том, что катетер вводится через кровеносный сосуд до сердца для измерения сердечного выброса и кровяного давления.
Метод считается полезным для выявления болезней сердечных клапанов.
Коронарография занимается изучением коронарных сосудов.
Данный метод исследования считается очень полезным для диагностирования инфаркта миокарда, стенокардии. В зависимости от состояния коронарных сосудов, врач может назначить коронарное шунтирование.
С помощью Допплер-эхокардиографии можно визуализировать большие кровеносные сосуды и измерить скорость крови.
Допплер-эхокардиография даёт такие информации:
состояние сокращений сердца;
скорость крови;
сердечный выброс.
Данный метод может выявить опухоли и сгустки крови внутри сердца.
Благодаря зонду с ультразвуком направленному к артериям можно измерить скорость крови.
Ультразвуковая допплерография артерий позволяет изучить состояние внутренней стенки кровеносных сосудов и выявлять бляшки холестерина.
Ультразвуковая допплерография вен работает потому же принципу, как и в случае артерий, и позволяет обнаружить варикозные вены.
Электрокардиография позволяет изучить электрическую активность сердца.
Этот метод исследования - очень важен для выявления нарушений сердечного ритма и симптомов коронарной недостаточности.
Электрокардиография после нагрузки тоже является очень важным методом исследования активности сердца.
В качестве нагрузки используется беговая дорожка или велосипед.
Важность записи электрокардиограммы на протяжении 24 часов делается для того чтобы выявить возможные факторы (события) которые влияют на сердечный ритм.
Этот метод также называется и Холтер-мониторингом.
Метод заключается в использовании специального зонда, вводимого через вену до сердца. Внутрисердечное электрофизиологическое исследование сердца позволяет выявить такие нарушения как брадикардия и тахикардия.
МРТ позволяет измерить размеры больших кровеносных сосудов, полостей сердца и получить данные о кровотоке.
Благодаря МРТ можно выявить такие нарушения как аневризм, болезни клапанов, врожденные пороки развития сердца.
Это обследование заключается в измерении кровяного давления через каждые 20-30 минут на протяжении 24 часов.
Он помогает выявить гипертонию и следить за эффективностью принимаемых препаратов.
Флебокавография помогает при исследовании вен нижних конечностей.
Применяется для выявления сгустков крови, таким образом, помогает предотвратить возникновение тромбоэмболии.
С помощью сканирования и ангиосканирования можно обнаружить уменьшение в диаметре кровеносного сосуда и даже артериальную непроходимость.
Сцинтиграфия - это радиоактивный метод исследования, которые применяется и в изучении миокарда.
Дело в том, что используются слабые изотопы, которые наносят минимальный вред.
Этот метод исследования помогает выявить ишемическую болезнь сердца, а также следить за последствиями инфаркта миокарда для пациента.
Отеки не являются редкостью. Они знакомы многим людям, а дамы могут рассказать о них различные детали и мелочи.
Как говориться "Пошел на работу в одной обуви, а вернулась в другой". Бывает... После трудового дня, у некоторых людей так опухают ноги, что если бы они сняли бы свою обувь, надо было бы надеть другую на 1-2 размера больше.
Часто пациенты игнорируют этот признак, ссылаясь на трудный день или на возраст.
Давайте разберемся, когда всё-таки это нормально, а когда это игнорировать нельзя.
Такой вид отеков, действительно, возникает в результате трудного дня, после многих часов сидения на стуле или стояния на ногах.
В конце дня рекомендуется поднимать ноги выше уровня сердца для того чтобы улучшить кровообращение.
В результате гормональных колебаний у женщин могут наблюдаться отеки "в комплекте" с другими симптомами таких как:
бессонница;
тяга к некоторым пищевым продуктам;
усталость;
гнев;
депрессия;
раздражительность;
тревожность;
болезненные ощущения на уровне мышц и груди;
головная боль;
вздутие живота.
При незначительной боли можно принимать анальгетики, прописанные без рецепта.
Ограничение потребления соли и увеличение объёма потребляемой жидкости могут улучшить ситуацию.
Помимо отечности ног и рук, в случае заболевания почек, у пациента наблюдаются и частые мочеиспускания в ночное время и гипертония.
Такие признаки требуют осмотра врача, потому что жизнь пациента может быть в опасности.
Внимание! При болезнях почек, рекомендуется консультироваться с врачом по поводу любых лекарственных препаратов (даже парацетамола или ибупрофена)!
Застойная сердечная недостаточность - очень серьёзное заболевание, которое указывает на ограниченную работу сердца. Из-за этого ухудшается кровообращение и возникают отеки в различных частях тела.
Часто пациент с таким диагнозом чувствуется усталым, у него понижено давление и испытывает одышку при физической нагрузке.
В данном случае, следует обратиться незамедлительно к врачу!
Было доказано, что такие факторы как алкоголизм и курение повышают риск возникновения застойной сердечной недостаточности.
С циррозом не пошутишь. Среди многих признаков этой болезни (моча темного цвета, желтая кожа, тошнота, усталость) выделяются и отеки живота и ног.
Больной циррозом нуждается в немедленной медицинской помощи!
Придётся полностью отказаться от алкоголя, ограничить потребление соли, отказаться от некоторых лекарственных препаратов.
Острая почечная недостаточность характеризуется такими признаками:
отсутствие мочеиспускания (или мочеиспускания с малым объёмом);
проблемы с дыханием;
головная боль;
быстрое увеличение веса тела;
отеки ног и рук.
И в этом случае без врача не обойтись! Если начать вовремя правильное лечение, можно восстановить работу почек.
Варикоз - очень распространенное заболевание, которое характеризуется ухудшением кровообращения нижних конечностей. В результате этого, возрастает риск отеков ног и бедер.
Проконсультируйтесь с вашим врачом по поводу возможного лечения!
Хорошим средством от варикозного расширения вен считаются медицинские чулки.
Многие женщины во время беременности встречаются с приэклампсией. Это расстройство является формой гипертонии, встречающееся у беременных женщин.
Как не странно, после родов повышенное давление часто исчезает.
Если не предпринимать никаких мер, возрастает риск преждевременных родов из-за риска для жизни матери и ребенка.
Как вы поняли, отеки могут указать на серьёзное заболевание, даже если на первый взгляд все кажется нормальным.
Для того чтобы устранить сомнения и возможные риски, в случае отеков, рекомендуется пройти обследование.
На носу Новый Год и скоро всей стране предстоит кушать тонны оливье и выпить тысячи литров шампанского, но именно в период праздников мы чаще всего переступаем границы в отношении питания.
Конечно же, это не означает что следует отказаться от Нового Года, но для того чтобы сердце не болело, без определенных правил не обойтись.
Некоторые читатели скажут: "Нам ничего не страшно, ведь у нас есть нитроглицерин". Эффективность нитроглицерина по отношению к сердцу - не оспорима. Он защищает от стенокардии и даже от инфаркта миокарда, но эта защита - временная, ведь нитроглицерин только "откладывает" проблему, а не лечит. А как же лечить?
Как правило, за несколько лет перед инфарктом миокарда у пациента начинает "стучать" сердце. Это состояние ещё называется стенокардией.
Основными симптомами этого состояния являются:
затрудненное дыхание;
тошнота;
острая боль в груди;
головокружение;
нерегулярное сердцебиение;
чувство беспокойства.
А чаще всего причиной стенокардией являются атеросклеротические бляшки, возникающие на стенках артерий.
Появление стенокардии является первым сигналом будущего инфаркта миокарда.
Первая помощь при стенокардии
Способ 1. Отдых в случае появления приступа стенокардии во время физической нагрузки
Если приступ стенокардии возникает во время физической нагрузки, рекомендуется присесть и отдохнуть несколько минут.
Способ 2. Подняться в вертикальном положении, если приступ возникает в лежачем положении
Если у пациента приступ стенокардии начинается, когда он лежит, тогда ему следует встать или подняться в вертикальном положении. Таким образом, снижается нагрузка на сердечные нервы и снижается вероятность инфаркта миокарда.
Внимание! В такой ситуации, рекомендуется немедленно проинформировать врача!
Способ 3. Расслабится, если приступ возникает в результате стресса
Дело в том, что эмоциональный, нервный или физический стресс увеличивает потребность сердца в кислороде, так что в таких ситуациях сердце часто даёт о себе знать. Практикуйте техники релаксации (йога, медитация), если вы находитесь в зоне риска.
Способ 4. Помощь врача
Больному стенокардией в случае приступа рекомендуется обратиться к врачу, чтобы избежать инфаркта миокарда!
Способ 5. Аспирин
Если замечается продолжительная боль в груди на протяжении 15 минут, тогда рекомендуется принять аспирин до прихода скорой помощи! Таким образом, можно снизить вероятность инфаркта миокарда до прихода врачей!
Как следует питаться при стенокардии?
Способ 6. Жирные кислоты омега-3
Питание не может решить проблемы с сердцем за короткий срок, но продолжительное потребление жирных кислот омега-3 может со временем снизить вероятность инфаркта миокарда.
Главными источниками этих веществ являются жирная рыба и рыбий жир.
Если потреблять больше 2 раз жирную рыбу (сом, скумбрия, сардина), тогда приём рыбьего жира не требуется.
Внимание! Принимать капсулы с рыбьим жиром только после консультации с врачом! Возможны побочные явления!
Способ 7. Чеснок
Давно известно, что чеснок способен снизить уровень холестерина в крови. Некоторые специалисты связывают его действие с содержанием алицина.
Снижение уровня холестерина в крови уменьшает вероятность инфаркта миокарда, но и мозгового инсульта.
Если вам не нравиться чеснок, можете заменить его капсулами с алицином.
Способ 8. Витамины В9 и В12
Потребление продуктов питания с повышенным содержанием витамина В9 (фолиевой кислоты) и В12 (цианокобаламина) снижает уровень гомоцистеина в крови.
Повышенная концентрация гомоцистеина в крови увеличивает риск инфаркта миокарда.
Способ 9. Физические упражнения
Регулярные легкие физические нагрузки избавляют от стенокардии, таким образом, снижают вероятность инфаркта миокарда.
Внимание! Перед тем как начать заниматься спортом, проконсультируйтесь с врачом по поводу возможных нагрузок!
Способ 10. Отказ от курения
О влиянии курение на здоровье сердечно-сосудистой системы известно давно, так что отказ от этой вредной привычки - в пользу пациента.
Способ 11. Отказ от кофе
Учёные установили, что приём кофе вызывает повышение гомоцистейна в крови, что отрицательно влияет на сердце.
Способ 12. Отдых после приёма пищи
После любого приёма пищи, не рекомендуется "бросаться" в работу, потому что возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему.
Дело в том, что после приёма пищи сердечно-сосудистая система направляет больше крови к пищеварительной системе для улучшения пищеварения, таким образом, к сердцу поступает меньше насыщенной кислородом крови.
Способ 13. Придерживайтесь к идеальному весу
Идеальный вес - показатель хорошего здоровья. Чем больше у больного лишних килограммов, тем вероятнее возникновение проблем с сердцем.
Здоровья вам и берегите свое сердце!
Наверное, нет ничего родней из овощей для русского человека, чем картофель. Помните фильм "Девчата" в котором Тося (Надежда Васильевна Румянцева) перечисляет сколько блюд можно изготовить из этого овоща?
Сегодняшняя статья частично связано с картофелем, потому что поговорим мы о помидоре! Эти растения очень похожи между собой ведь они входят в семейство Паслёновых.
И хотя картофель больше адаптирован к "русским" широтам, помидор тоже очень по душе в России.
Конечно же, больше всего помидоров едят итальянцы. Они их кладут почти в каждом блюде: пицца, лазанья, паста... От этого эти блюда становятся ещё вкуснее!
Если немного изучить историю, а именно происхождение томатов, тогда возникает вопрос, как же жили древние римляне (предки итальянцев) без них, ведь помидор попал в Европу только в ХVI веке!
Оказывается родиной томата (помидора) является Южная Америка. После того как его привезли на Европейский континент, его выращивали исключительно как декоративное растение. Только в ХVIII-XIX веках, благодаря русскому учёному А.Т. Болотому, Европа начала есть эти ягоды (да, да именно ягоды, помидор не считается фруктом и даже не овощем!).
На первый взгляд химический состав помидоров может показаться однородным: вода, мало жиров, мало белков... Но это не так! В них много калия, витаминов и даже есть такое вещество как ликопин.
Томаты участвуют в нормализации кровяного давления за счёт ввода в организм калия (которого в них больше чем натрия).
Что на счёт ликопина?
Ликопин - это натуральный краситель, который содержится в больших количествах в помидоре (5 - 50 мг/кг). Ботаники объясняют большое содержание ликопина в томатах с их умением противодействовать ультрафиолетовым лучам, защищая, таким образом, семена.
"Умение" защищать семена от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей связано с антиоксидантными свойствами ликопина. Как и другие антиокислители, ликопин может перехватывать вредные свободные радикалы, о которых так много мы наслышаны.
Для человеческого организма ликопин представляет такую же ценность, как и для томатов, участвуя в защите организма от различных вредных факторов.
При каких болезнях полезны помидоры?
О ликопине можно говорить и как о лекарстве. Было замечено что мужчины, потребляющие большое количество помидоров, меньше подвержены риску заболеть раком предстательной железы. Некоторые учёные связывают данный факт с содержанием ликопина в томатах, но, как говорят другие учёные, помидоры полезны для мужчин не только из-за содержания ликопина.
Было также замечено, что риск возникновения рака простаты меньше у мужчин потребляющих помидоры и брокколи по сравнению с теми, которые потребляют только помидоры или только брокколи.
Итальянская кухня (которая базируется на помидорах) известна тем, что снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний!
В Италии, люди, потребляющие 3 раза в неделю пиццу, болеют на 40 % реже заболеваниями сердца.
Внимание! Итальянская пицца делается из тонкого слоя теста, оливкового масла, свежего томатного соуса и сыра. Не путайте с американским видом пиццы, которая почти не имеет ничего общего с итальянской!
Томаты очень полезны и по другой причине. Они характеризуются антикоагулянтными свойствами. Так что если собираетесь в дальнюю дорогу, выпейте стакан томатного сока. Он снижает вероятность возникновения тромбов.
Положительные стороны томатов связали также и с лишним весом. Считается, что их потребление ускоряет сжигание жиров.
А если вы много находитесь под воздействием Солнца, тогда важно знать что ликопин снижает вредность солнечных лучей на кожу.
Тромбоз и эмболия артерий - опасные расстройства, появляющиеся в результате формирования тромба в просвете сосуда (тромбоз) или же закупорки кровеносного сосуда эмболом (эмболия).
Основными признаками тромбоэмболии считаются:
сильная боль в конечности;
полная обездвиженность;
аритмичный пульс;
снижение чувствительности больной конечности.
Полная обездвиженность наступает сначала в результате сильной боли, после этого из-за окоченения мышц и ишемии конечности.
Ниже места возникновения тромба, как правило, понижается чувствительность.
Самыми подверженные риску тромбообразованию и эмболии считаются бедренные и подколенные артерии. Также большой риск сохраняется для наружной подвздошной, плечевой, подмышечной и лучевой артерий.
Причин для появления таких серьёзных нарушений может быть несколько:
для тромбоза:
травма;
инфекция;
для эмболии:
сердечно-сосудистые болезни.
Возникновение острого тромбоза на фоне травмы, часто связано с осложнением контузии или же с закрытой травмой.
В случае инфекции, тромбоз появляется из-за воспаления внутренней выстилки артерии.
Чаще всего случается при таких заболеваниях:
грипп;
сепсис;
сыпной тиф.
Острый тромбоз чаще возникает из-за травмы по сравнению с инфекцией.
В 91 % случаев эмболии появление тромбов связано с нарушением ритма. Образование тромбов происходит в предсердиях, откуда ток крови транспортирует тромбы по всему телу, пока не заблокирует какой-нибудь кровеносный сосуд.
Часто, тромбоэмболия осложняется полным обескровливанием конечности. В результате артериальной ишемии, может возникнуть гангрена.
У небольшого процента больных, тромб может рассасываться, а кровообращение - восстановиться.
Лечение тромбоэмболии - только оперативное. Хирургическим путём удаляется тромбоэмбол. При подозрении на тромбоз или эмболию артерии, рекомендуется как можно быстрее сделать операцию.
Любая задержка может осложнить ситуацию, а из-за этого пациент может потерять конечность.
При подозрении на тромбоэмболию перед госпитализацией в хирургическое отделение, пациенту назначается гепарин, спазмолитики и анальгетики.
После операции, пациент получает антикоагулянтную терапию.
Профилактика очень важна в предотвращении тромбоэмболии. Особенно важно вовремя лечить сердечно-сосудистые болезни для того чтобы уменьшить риск возникновения тромбов.
Трансжиры - очень интересные химические вещества, но и опасные. Простое отличие от нормальных жиров делают их виновниками в гибели миллионов людей по всей планете.
Их создание началось с того что раньше люди ели много животных жиров. Как же можно есть столько животных жиров, если они вредят сердцу (задумались многие)?
Растительные масла являлись оптимистичным вариантом замены, но в некоторых из них содержание линолевой кислоты было слишком большим. Дело в том, что линолевая кислота не выдерживает высоких температур.
"Хитрые" учёные нашли выход из положения с помощью химии. Проходя специальную химическую обработку (гидрирование) растительное масло переходили в транс-жиры. И тогда началась революция!
Да здравствуют трансжиры! Кому пирожные? Кому жареная картошка? Кому замена сливочному маслу?
Казалось бы, такое дешевое решение может так много!
Конечно же, может! Голландские учёные заметили что, потребляя маргарин, повышается уровень холестерина в крови, американские учёные выявили, что эти вещества повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а специалисты из штата Южная Каролина заметили, что маргарин и другие транс-жиры ослабляют ум...
Было выявлено что трансжиры способствуют появлению сахарного диабета и рака груди.
И после несколько таких исследований, вся планета зашевелилась...
В Нью-Йорке и в Калифорнии запретили эти вещества в ресторанах;
В Дании запретили использование содержание больше 2 % трансжиров в продуктах питания;
Канадцы вообще захотели полостью от них избавиться...
Хотя о вреде этих веществ знают почти все (а те которые не знают, догадываются об этом), эти вещества можно с легкостью найти в любом магазине.
Альтернативы, конечно же, существуют, но, как говориться, не для всех!
Подсолнечное масло - очень хороший заменитель, но во многих частях света оно стоит очень много;
Соевое масло можно найти во многих частях света, но в ней много линолевой кислоты.
Возможно, вы удивитесь, но существуют и природные трансжиры. Как не странно это не звучало: они являются полезными веществами!
Подробнее об этих веществах, можно прочитать в детальной статье на нашем сайте.
Какое же лакомство - шашлык! Трудно устоят перед этим ароматом, когда находитесь в приятной компании. Но не забывайте о вашем здоровье. Не всякий шашлык полезен для организма. Особенно вреден неправильно приготовленный шашлык для сердца. А ведь о вашем сердце мы заботимся...